Tucumã

 frutos de uma palmeira que dá em cachos, tem textura fibrosa e macia e sabor suave. É usado em sorvetes e sucos, em saladas e no recheio de tapioca (muito comum aqui no norte, inclusive em café-da-manhã, com recheios de banana, queijo-coalho, castanha e tucumã) e de sanduíches (o famoso x-caboclinho, que leva ainda banana, queijo-coalho e ovo). Adoro ir aos domingos na feira da Rua Eduardo Ribeiro, em perto do teatro Amazonas comer esses lanchinhos e ver artesanato! Lá também várias das frutas regionais!



Tucumã Tucumã Reviewed by Kultemberg on janeiro 08, 2015 Rating: 5

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